Lo Chef è il cuore della nostra cucina, un interprete appassionato della tradizione piemontese.
Con una profonda conoscenza del territorio, seleziona personalmente ogni ingrediente, privilegiando la massima qualità, la stagionalità e l'autenticità.
Ha portato l’anima della cucina piemontese a Savona, con creazioni che nascono dal perfetto equilibrio tra le ricette tradizionali e un tocco di eleganza innovativa.
Il risultato è una cucina che celebra i sapori di terra, arricchita da armoniose note di mare.
Il menu è un omaggio sincero alla ricchezza del Piemonte, una terra di sapori autentici e intensi.
Ogni piatto è frutto di una ricerca attenta, con ingredienti selezionati di altissima qualità, lavorati con cura e passione.
Lo chef reinterpreta le ricette tradizionali con creatività, mantenendo intatta l’anima del territorio.
Per arricchire l'esperienza, delicati piatti di cucina di mare omaggiano l'ambiente circostante, mantenendo sempre saldo il legame con le radici piemontesi.
